On ne va pas se mentir, le contexte est difficile, le printemps fut compliqué, humide, avec de gros orages. Pour autant, la récolte 2023 s’annonce sous les meilleurs auspices, car pour le moment, la vigne n’a pas subi de stress hydrique, ni d’épisodes de grêle, et la forte humidité a permis de développer le feuillage, gage d’ombre et de fraîcheur.

D’un point de vue sanitaire et végétal, tout semble donc bien parti. Augurant des vins qui renouent avec la fraîcheur, des équilibres sucre-alcool modérés ; des vins sans surmaturité, moins généreux que leurs homologues d’années chaudes et sèches. Tout à fait dans le goût de l’époque !

On n’a pas souffert de la sécheresse jusqu’à présent, ni de manque d’eau à la vigne même si la gestion de l’eau reste une priorité absolue. Les beaux écarts thermiques permettent de lancer le cycle avec optimisme et on s’attend à une belle récolte. Une année qui devrait conjurer le mauvais sort des millésimes en 3 ….

Soyez-en conscients toutefois : cette issue heureuse qui se dessine n’est pas le fruit du hasard, ni le fait des bontés du climat. Elle est avant tout la résultante d’un travail acharné et surtout de plus en plus précis ; les pulvérisations sont mieux ciblées, les progrès techniques aidant, et tout est beaucoup mieux géré, des traitements à la gestion de l’eau.

Seule ombre au tableau : le manque de bras ! Trouver des ouvriers agricoles pour l’ébourgeonnage, les travaux en vert et même les vendanges est devenu un véritable casse-tête. Résultat : il faut piocher à la main avec deux fois plus d’ardeur et redoubler d’effort aux heures les plus chaudes. Les vignobles Xavier Vignon, cultivés en bio, à la main, requièrent du monde ; les vignes en terrasses nécessitent même jusqu’à 5 fois plus de temps.

Mais il n’y a pas le choix : le compte à rebours est lancé, les raisins n’attendront pas. Début septembre, tout le monde se tiendra prêt pour accueillir la vendange. Des raisins qui devraient donner de très jolis vins, pas trop élevés en alcool, où les terroirs d’altitude notamment rendront grâce à la fraîcheur ! Verdict dans quelques semaines.